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Boulettes de Lentilles Corail et Pommes de Terre au Parmesan

Préparation

6 étapes · 1 h 45
Le matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
6 étapes · 1 h 45

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Boulettes de Lentilles Corail et Pommes de Terre au Parmesan

Un plat réconfortant et végétarien, parfait pour les soirées d'automne, qui combine la douceur des lentilles corail avec la texture de la pomme de terre et le goût du parmesan.

Temps1 h 45
Portions4
Énergie936 kcal
Étapes6
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss

Ingrédients · pour 4 personnes

  • 250 glentilles corail1 verre de 20 cl et demi (250 g)
  • 800 gpommes de terre5 à 6 pommes de terre
  • 200 goignons2 oignons (200 g)
  • 10 ggousses d'ail2 gousses d'ail
  • 160 griz1 verre de 20 cl (160 g)
  • 400 gfromage à raclette400 g, soit environ 100 g par personne
  • 30 mlhuile d'olive2 cuillères à soupe (30 ml)
  • 1,6 Leau1,6 litre
  • 4 gsel1 cuillère à café rase
  • 0,5 gpoivre2 pincées
  • 5 gpaprika2 cuillères à café
936kcal par portion
Protéines49 g
Glucides95 g
Lipides36 g
Calculées avec la table CIQUAL de l’Anses, ingrédient par ingrédient.

À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus

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