Préparation
5 étapes · 2 hLe matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
5 étapes · 2 h
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Mijoté Doux de Potimarron et Pois Gourmands
Un plat mijoté parfumé, inspiré des saveurs du Maghreb, parfait pour les enfants, sans gluten et sans lactose.
Temps2 h
Portions4
Énergie213 kcal
Étapes5
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 600 gpotimarronles deux tiers d'un potimarron (un entier pèse environ 900 g)
- 400 gpoireaux2 à 3 poireaux
- 300 gpois gourmands300 g, soit environ 75 g par personne, la partie tendre
- 200 goignons2 oignons (200 g), hachés
- 700 gtomates pelées en conserve2 boîtes de 400 g (700 g)
- 1 Lbouillon de légumes1 litre
- 20 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe et demie (20 ml)
- 8 gcurry1 cuillère à soupe
- 100 mleauun petit verre (10 cl)
213kcal par portion
Protéines8 g
Glucides24 g
Lipides7 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
