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Mélange de Pâtes et Légumes Végétalien

Préparation

7 étapes · 58 min
Le matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
7 étapes · 58 min

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Mélange de Pâtes et Légumes Végétalien

Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un pique-nique d'automne, sans aucun produit laitier.

Temps58 min
Portions4
Énergie420 kcal
Étapes7
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss

Ingrédients · pour 4 personnes

  • 240 gpâtes240 g, soit environ 60 g par personne
  • 400 gcourge butternutun tiers de courge butternut (une entière pèse environ 1 kg)
  • 320 gcarottes4 carottes (320 g)
  • 200 goignons2 oignons (200 g)
  • 400 gpommes de terre2 à 3 pommes de terre
  • 20 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe et demie (20 ml)
  • 2 Leau2 litres
  • 3 gcumin1 cuillère à café
  • 3 gpaprika1 cuillère à café
  • 4 gsel1 cuillère à café rase
  • 0,5 gpoivre2 pincées
420kcal par portion
Protéines12 g
Glucides73 g
Lipides6 g
Calculées avec la table CIQUAL de l’Anses, ingrédient par ingrédient.

À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus

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