Préparation
11 étapes · 2 h 02Le matériel
Mise en place
Cuisson
11 étapes · 2 h 02
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Curry de Patates Douces et Haricots Rouges au Lait de Coco
Un plat réconfortant, sucré-salé, inspiré des saveurs indiennes, parfait pour les soirées d'automne et adapté à une cuisine sans viande ni produits laitiers.
Temps2 h 02
Portions4
Énergie680 kcal
Étapes11
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 500 gpatates douces2 patates douces (500 g)
- 400 gharicots rouges en conserve1 boîte de 400 g, égouttés et rincés
- 800 mllait de coco80 cl
- 200 goignons2 oignons (200 g), émincés
- 10 ggousses d'ail2 gousses d'ail, hachées
- 12 gcurry1 cuillère à soupe et demie, en poudre
- 20 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe et demie (20 ml), pour la cuisson
- 200 mleauun grand verre (20 cl), pour ajuster la texture
- 4 gsel1 cuillère à café rase, à ajuster
- 0,5 gpoivre2 pincées, à ajuster
680kcal par portion
Protéines15 g
Glucides47 g
Lipides45 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
