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Pâtes Crémeuses aux Carottes et Courge Douce Végétalien

Préparation

10 étapes · 1 h 20
Le matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
10 étapes · 1 h 20

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Pâtes Crémeuses aux Carottes et Courge Douce Végétalien

Un plat de pâtes simple, nourrissant et satisfaisant, parfait pour une soirée d'automne, équilibrant les légumes doux avec une texture crémeuse.

Temps1 h 20
Portions2
Énergie472 kcal
Étapes10
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss

Ingrédients · pour 2 personnes

  • 160 gpenne160 g, soit environ 80 g par personne
  • 200 gcarottes2 à 3 carottes
  • 200 gcourge butternutun quart de courge butternut (une entière pèse environ 1 kg)
  • 100 goignons1 oignon (100 g)
  • 700 mlbouillon de légumes70 cl
  • 20 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe et demie (20 ml)
  • 200 mleauun grand verre (20 cl)
  • 2 gsel½ cuillère à café
  • 0,5 gpoivre2 pincées
472kcal par portion
Protéines13 g
Glucides74 g
Lipides12 g
Calculées avec la table CIQUAL de l’Anses, ingrédient par ingrédient.

À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus

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