Préparation
5 étapes · 1 h 15Le matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
5 étapes · 1 h 15
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Curry Végétarien Doux aux Patates Douces et Poireaux
Un plat réconfortant, parfumé et sans lactose, parfait pour les soirées fraîches d'automne. Il est simple à réaliser même si vous débutez en cuisine.
Temps1 h 15
Portions4
Énergie534 kcal
Étapes5
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 400 gpatates douces1 à 2 patates douces
- 800 gpoireaux5 à 6 poireaux
- 300 gcourge butternutun tiers de courge butternut (une entière pèse environ 1 kg)
- 200 goignons2 oignons (200 g), hachés
- 15 ggingembre fraisun morceau de 3 cm (15 g), râpé
- 20 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe et demie (20 ml)
- 600 mllait de coco60 cl
- 10 gcurry1 cuillère à soupe et demie
- 300 mleauun bol (30 cl)
- 3 gsel½ cuillère à café
- 0,5 gpoivre2 pincées
- 1piment frais1 piment frai
534kcal par portion
Protéines9 g
Glucides40 g
Lipides35 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
