Préparation
12 étapes · 1 h 15Le matériel
Mise en place
Cuisson
12 étapes · 1 h 15
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Sauté Japonais de Veau et Porc aux Légumes
Un plat savoureux et léger, où des morceaux de veau et de porc sautent avec des légumes de saison dans une sauce inspirée des saveurs japonaises.
Temps1 h 15
Portions4
Énergie251 kcal
Étapes12
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 200 gescalopes de veau1 à 2 escalopes de veau
- 200 gfilet mignon de porcla moitié d'un filet mignon de porc (un entier pèse environ 400 g)
- 320 gcarottes4 carottes (320 g)
- 300 gbrocoliles trois quarts d'un brocoli (un entier pèse environ 400 g)
- 300 gchampignons de Paris15 champignons de Paris
- 200 goignons rouges2 oignons rouges (200 g), coupés en quartiers
- 20 ggingembre fraisun morceau de 4 cm (20 g), finement râpé
- 80 mlsauce sojaun petit verre (80 ml)
- 20 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe et demie (20 ml)
- 100 mleauun petit verre (10 cl)
251kcal par portion
Protéines27 g
Glucides11 g
Lipides9 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
