Préparation
6 étapes · 2 h 20Le matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
6 étapes · 2 h 20
Créez votre compte gratuit pour cuisiner cette recette
Les étapes s’ouvrent ici même, tout de suite. Une minute, rien à installer.
J’ai déjà un compte← Plats
Gratin Bistrot de Courge Butternut et Légumes
Un gratin réconfortant, à la manière des plats de bistrot, utilisant les saveurs douces de l'automne. Simple, parfumé et très gourmand.
Temps2 h 20
Portions4
Énergie891 kcal
Étapes6
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 700 gcourge butternutles deux tiers d'une courge butternut (une entière pèse environ 1 kg)
- 500 gpommes de terre3 à 4 pommes de terre
- 200 goignons2 oignons (200 g), finement émincés
- 300 gbrocoliles trois quarts d'un brocoli (un entier pèse environ 400 g)
- 600 mlcrème liquide60 cl
- 250 mllait entierun bol (25 cl)
- 150 gemmental râpéles trois quarts d'un sachet de 200 g (150 g)
- 30 gbeurre2 cuillères à soupe
- 0,5 gnoix de muscade2 pincées
- 3 gsel½ cuillère à café, à ajuster
- 0,5 gpoivre2 pincées, à ajuster
- 10 mlhuile d'olive2 cuillères à café
- 100 mleauun petit verre (10 cl)
891kcal par portion
Protéines23 g
Glucides43 g
Lipides67 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
