Préparation
6 étapes · 2 hLe matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
6 étapes · 2 h
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Gratin Végétarien de Champignons et de Choux
Un gratin réconfortant, parfait pour un pique-nique d'automne, sans poisson ni fruits de mer, et entièrement végétarien.
Temps2 h
Portions4
Énergie694 kcal
Étapes6
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 400 gcourge butternutun tiers de courge butternut (une entière pèse environ 1 kg)
- 300 gchampignons de Paris15 champignons de Paris
- 300 gchou blancun tiers de chou blanc (un entier pèse environ 900 g)
- 200 goignons2 oignons (200 g)
- 400 mlcrème liquide40 cl, enti
- 250 gfromage à raclette250 g, soit environ 62 g par personne, râpé
- 50 gbeurreun quart de plaquette de 250 g (50 g), fondu
- 0,5 gnoix de muscade2 pincées, frais
- 4 gsel1 cuillère à café rase
- 0,5 gpoivre2 pincées
694kcal par portion
Protéines21 g
Glucides17 g
Lipides59 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
