Préparation
8 étapes · 2 h 30Le matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
8 étapes · 2 h 30
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Tarte Rustique de Veau et Porc aux Poireaux et Pommes de Terre
Une tarte salée savoureuse, parfaite pour emporter au travail car elle se mange très bien froide et tient bien.
Temps2 h 30
Portions4
Énergie1000 kcal
Étapes8
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 300 gpâte brisée1 à 2 pâtes brisées, pour la base
- 200 gvermicelles de riz200 g, soit environ 50 g par personne, pour la garniture
- 250 gfilet mignon de porcles deux tiers d'un filet mignon de porc (un entier pèse environ 400 g), pour la garniture
- 250 gescalopes de veau2 escalopes de veau (250 g), pour la garniture
- 600 gpoireaux4 poireaux (600 g), pour la garniture
- 800 gpommes de terre5 à 6 pommes de terre, pour la garniture
- 3œufs3 œufs, pour l'appareil
- 200 mllait demi-écréméun grand verre (20 cl), pour l'appareil
- 50 gbeurreun quart de plaquette de 250 g (50 g), pour la cuisson
- 4 gsel1 cuillère à café rase, pour l'assaisonnement
- 0,5 gpoivre2 pincées, pour l'assaisonnement
1000kcal par portion
Protéines47 g
Glucides117 g
Lipides36 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
