Préparation
5 étapes · 1 h 15Le matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
5 étapes · 1 h 15
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Douceur Caribéenne de Pois Chiches et Patates Douces
Un plat mijoté végan, inspiré des saveurs chaudes et sucrées des Antilles, parfait pour l'automne.
Temps1 h 15
Portions2
Énergie910 kcal
Étapes5
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 2 personnes
- 400 gpois chiches en conserve1 boîte de 400 g, égouttés et rincés
- 350 gpatates douces1 à 2 patates douces
- 400 mllait de cocoune boîte de 40 cl
- 150 goignons1 à 2 oignons
- 10 ggingembre fraisun morceau de 2 cm (10 g), râpé
- 20 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe et demie (20 ml)
- 6 gcurry1 cuillère à soupe
- 1piment frais1 piment frai, finement haché
- 100 mleauun petit verre (10 cl)
- 2 gsel½ cuillère à café
- 0,5 gpoivre2 pincées
910kcal par portion
Protéines22 g
Glucides74 g
Lipides54 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
