Préparation
5 étapes · 1 h 15Le matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
5 étapes · 1 h 15
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Soupe de Champignons et Chou Blanc aux Pommes
Une soupe froide, réconfortante et facile à manger, préparée avec des champignons, du chou blanc et des pommes.
Temps1 h 15
Portions4
Énergie211 kcal
Étapes5
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 400 gchou blancla moitié d'un chou blanc (un entier pèse environ 900 g), en troncs
- 300 gchampignons de Paris15 champignons de Paris, entiers
- 400 gpommes2 à 3 pommes, bien mûres
- 300 gpoireaux2 poireaux (300 g), en troncs
- 2 Leau2 litres
- 20 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe et demie (20 ml)
- 200 goignons2 oignons (200 g)
- 160 gyaourt nature1 à 2 yaourts nature
- 4 gsel1 cuillère à café rase
- 0,5 gpoivre2 pincées
- 20 ggingembre fraisun morceau de 4 cm (20 g)
211kcal par portion
Protéines7 g
Glucides26 g
Lipides7 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
