Préparation
5 étapes · 1 h 20Le matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
5 étapes · 1 h 20
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Velouté de Patates Douces et Poivrons
Une soupe fraîche et savoureuse, parfaite pour les débutants.
Temps1 h 20
Portions4
Énergie259 kcal
Étapes5
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 600 gpatates douces2 à 3 patates douces, épluchées
- 300 gpoivrons rouges2 poivrons rouges (300 g), coupés
- 200 goignons2 oignons (200 g), émincés
- 300 gcourge butternutun tiers de courge butternut (une entière pèse environ 1 kg), coupée
- 2,5 Leau2,5 litres
- 30 mlhuile d'olive2 cuillères à soupe (30 ml)
- 15 ggingembre fraisun morceau de 3 cm (15 g), râpé
- 8 gcurry1 cuillère à soupe
- 4 gsel1 cuillère à café rase
- 0,5 gpoivre2 pincées
259kcal par portion
Protéines5 g
Glucides38 g
Lipides8 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
