Préparation
12 étapes · 3 h 20Le matériel
Mise en place
Cuisson
12 étapes · 3 h 20
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Le Mijoté Douillet aux Haricots et Patates Douces
Un plat mijoté, chaleureux et très gourmand, inspiré des saveurs d'Afrique de l'Ouest, parfait pour réchauffer les enfants pendant les mois froids d'automne.
Temps3 h 20
Portions4
Énergie370 kcal
Étapes12
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 500 gpatates douces2 patates douces (500 g)
- 400 gharicots rouges en conserve1 boîte de 400 g, égouttés et rincés
- 300 gpoivrons rouges2 poivrons rouges (300 g)
- 250 goignons2 à 3 oignons
- 500 gtomates pelées en conserve1 boîte de 400 g (500 g)
- 1 Lbouillon de légumes1 litre
- 30 mlhuile d'olive2 cuillères à soupe (30 ml)
- 15 ggingembre fraisun morceau de 3 cm (15 g)
- 10 gcurry1 cuillère à soupe et demie
- 300 mleauun bol (30 cl)
- 4 gsel1 cuillère à café rase, à ajuster
- 0,5 gpoivre2 pincées, à ajuster
370kcal par portion
Protéines14 g
Glucides48 g
Lipides9 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
