Préparation
12 étapes · 1 h 40Le matériel
Mise en place
Cuisson
12 étapes · 1 h 40
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Riz aux Légumes et Champignons
Un plat végétarien réconfortant et savoureux, parfait pour tous.
Temps1 h 40
Portions4
Énergie386 kcal
Étapes12
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 240 griz basmati1 verre de 20 cl et demi (240 g), cru
- 400 gcourge butternutun tiers de courge butternut (une entière pèse environ 1 kg)
- 200 gchampignons de Paris10 champignons de Paris
- 400 gpoireaux2 à 3 poireaux
- 200 gbetteraves cuites1 à 2 betteraves cuites
- 150 goignons1 à 2 oignons, hachés
- 1 Leau1 litre, pour cuisson
- 30 mlhuile d'olive2 cuillères à soupe (30 ml), pour cuisson
- 300 mlbouillon de légumesun bol (30 cl), pour cuisson
- 4 gsel1 cuillère à café rase, à ajuster
- 0,5 gpoivre2 pincées, à ajuster
- 3 gcurry1 cuillère à café, à ajuster
386kcal par portion
Protéines9 g
Glucides64 g
Lipides9 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
