Préparation
6 étapes · 30 min6 étapes · 30 min
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Sauce Crémeuse aux Légumes et Épices Douces
Une sauce onctueuse et parfumée, inspirée des saveurs orientales, parfaite pour accompagner les légumes ou les pâtes de vos petits.
Temps30 min
Portions4
Énergie283 kcal
Étapes6
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 400 gcourge butternutun tiers de courge butternut (une entière pèse environ 1 kg)
- 200 gcarottes2 à 3 carottes
- 150 gcéleri branche3 à 4 céleris branche
- 100 goignons1 oignon (100 g)
- 750 mlbouillon de légumes75 cl
- 200 mlcrème liquideune brique de 20 cl
- 20 ggingembre fraisun morceau de 4 cm (20 g)
- 3 gcurry1 cuillère à café
- 30 mlhuile d'olive2 cuillères à soupe (30 ml)
- 3 gsel½ cuillère à café
- 0,5 gpoivre2 pincées
283kcal par portion
Protéines4 g
Glucides14 g
Lipides23 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
