Préparation
10 étapes · 2 h 02Le matériel
Mise en place
Cuisson
10 étapes · 2 h 02
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Sauce Crémeuse Coco et Épices Douces aux Légumes
Une sauce riche et parfumée, inspirée des saveurs antillaises, parfaite pour accompagner des légumes ou des féculents pendant les mois plus froids.
Temps2 h 02
Portions2
Énergie452 kcal
Étapes10
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 2 personnes
- 300 gcourge butternutun tiers de courge butternut (une entière pèse environ 1 kg)
- 200 gpoireaux1 à 2 poireaux
- 300 mllait de cocoun bol (30 cl), en conserve
- 50 goignons rouges1 oignon rouge (50 g), finement émincés
- 5 ggingembre fraisun morceau de 1 cm (5 g), râpé
- 3 gcurry1 cuillère à café, selon goût
- 2 gsel½ cuillère à café, à ajuster
- 0,5 gpoivre2 pincées, à ajuster
- 15 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe (15 ml), à utiliser
452kcal par portion
Protéines7 g
Glucides21 g
Lipides37 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
