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Flamme : Flan Crémeux au Poulet et Épices Douces

Préparation

10 étapes · 1 h 50
Le matériel
Mise en place
Cuisson
10 étapes · 1 h 50

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Flamme : Flan Crémeux au Poulet et Épices Douces

Un flan moelleux et parfumé, inspiré des saveurs indiennes, parfait pour un pique-nique d'automne. Le poulet y apporte une touche de richesse et les épices apportent une chaleur réconfortante.

Temps1 h 50
Portions4
Énergie469 kcal
Étapes10
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss

Ingrédients · pour 4 personnes

  • 300 gescalopes de dinde2 à 3 escalopes de dinde, cuites
  • 750 mllait entier75 cl
  • 200 mlcrème liquideune brique de 20 cl
  • 4œufs4 œufs, cuits
  • 150 goignons1 à 2 oignons
  • 10 ggingembre fraisun morceau de 2 cm (10 g)
  • 8 gcurry1 cuillère à soupe
  • 2 gcumin1 cuillère à café
  • 15 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe (15 ml)
  • 3,5 gsel½ cuillère à café
  • 0,75 gpoivre2 pincées
469kcal par portion
Protéines32 g
Glucides14 g
Lipides31 g
Calculées avec la table CIQUAL de l’Anses, ingrédient par ingrédient.

À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus

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