Préparation
12 étapes · 1 h 43Le matériel
Mise en place
Cuisson
12 étapes · 1 h 43
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Curry Doux de Légumes et Poisson
Un plat parfumé, facile à préparer à l'avance, qui met à l'honneur le poisson et les saveurs chaudes de l'automne.
Temps1 h 43
Portions4
Énergie731 kcal
Étapes12
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 400 gpavés de saumon3 pavés de saumon (400 g), bien assaisonnés
- 400 gaubergines1 à 2 aubergines
- 800 gpatates douces3 à 4 patates douces
- 300 gpoivrons rouges2 poivrons rouges (300 g)
- 400 goignons4 oignons (400 g)
- 20 ggingembre fraisun morceau de 4 cm (20 g), râpé
- 6 gcurry1 cuillère à soupe, pour la sauce
- 40 mlhuile d'olive2 cuillères à soupe et demie (40 ml), pour la cuisson
- 600 mleau60 cl, pour la sauce
- 400 mllait de cocoune boîte de 40 cl, pour la sauce
- 3 gsel½ cuillère à café, au goût
- 0,5 gpoivre2 pincées, au goût
731kcal par portion
Protéines29 g
Glucides52 g
Lipides42 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
