Préparation
5 étapes · 1 h 50Le matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
5 étapes · 1 h 50
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Riz Crémeux aux Champignons et au Potiron
Un plat réconfortant, parfait pour les soirées fraîches d'automne. Le riz est cuit lentement avec la douceur du potiron et le parfum des champignons pour un résultat onctueux et savoureux.
Temps1 h 50
Portions4
Énergie714 kcal
Étapes5
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 200 griz1 verre de 20 cl (200 g), cru
- 800 gpotiron800 g, soit environ 200 g par personne
- 400 gchampignons de Paris20 champignons de Paris
- 300 goignons3 oignons (300 g)
- 1,6 Lbouillon de légumes1,6 litre, chaud
- 400 mlcrème liquide40 cl, enti
- 50 gbeurreun quart de plaquette de 250 g (50 g)
- 4 gsel1 cuillère à café rase
- 0,5 gpoivre2 pincées
- 20 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe et demie (20 ml)
- 200 mleauun grand verre (20 cl), pour le potiron
714kcal par portion
Protéines12 g
Glucides58 g
Lipides47 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
