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Purée Douce de Courge et Pomme de Terre aux Épices

Préparation

12 étapes · 1 h 20
Le matériel
Mise en place
Cuisson
12 étapes · 1 h 20

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Purée Douce de Courge et Pomme de Terre aux Épices

Un plat réconfortant et savoureux parfait pour les soirées d'automne, facile à préparer et économique.

Temps1 h 20
Portions4
Énergie298 kcal
Étapes12
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss

Ingrédients · pour 4 personnes

  • 800 gcourge butternutles trois quarts d'une courge butternut (une entière pèse environ 1 kg), net
  • 600 gpommes de terre4 pommes de terre (600 g), net
  • 320 mllait demi-écrémé32 cl, net
  • 40 gbeurre2 cuillères à soupe et demie, net
  • 4 ggousses d'ail1 gousse d'ail, net
  • 3 gcannelle1 cuillère à café, net
  • 0,5 gnoix de muscade2 pincées, net
  • 4 gsel1 cuillère à café rase, net
  • 0,5 gpoivre2 pincées, net
298kcal par portion
Protéines8 g
Glucides40 g
Lipides10 g
Calculées avec la table CIQUAL de l’Anses, ingrédient par ingrédient.

À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus

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