Préparation
8 étapes · 2 h 20Le matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
8 étapes · 2 h 20
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Gâteau Protéiné Doux aux Patates Douces et Épices
Un gâteau moelleux, riche en saveurs d'automne et apportant une bonne dose de protéines grâce aux œufs et aux patates douces. Idéal pour un goûter réconfortant.
Temps2 h 20
Portions4
Énergie499 kcal
Étapes8
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 500 gpatates douces2 patates douces (500 g), râpées
- 4œufs4 œufs, légèrement battus
- 150 gyaourt nature1 à 2 yaourts nature, à température ambiante
- 150 gfarine complète1 verre de 20 cl (150 g), tamisée
- 0,5 gnoix de muscade2 pincées, fraîchement râpée
- 3 gcannelle1 cuillère à café, en poudre
- 60 gsucre roux5 cuillères à soupe, en poudre
- 40 mlhuile de colza2 cuillères à soupe et demie (40 ml), neutre
- 50 gbûche de chèvre50 g, soit environ 12 g par personne
- 1piment frais1 piment frai, haché
499kcal par portion
Protéines17 g
Glucides62 g
Lipides18 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
