Préparation
8 étapes · 1 h 25Le matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
8 étapes · 1 h 25
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Brochettes de Poulet Marinées au Citron et Menthe avec Salade de Quinoa et Vinai
Un plat léger et frais d'inspiration estivale, parfait pour une soirée d'automne, mettant en vedette du poulet grillé et une salade au style libanais.
Temps1 h 25
Portions4
Énergie460 kcal
Étapes8
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 600 gblancs de poulet4 à 5 blancs de poulet
- 2oignons rouges2 oignons rouges (200 g), en quartiers épais
- 2poivrons rouges2 poivrons rouges (300 g)
- 120 gquinoa½ verre de 20 cl (120 g), sec
- 400 gtomates cerisesenviron 25 tomates cerises (400 g), enti
- 300 gconcombre1 concombre (300 g)
- 10 ggingembre fraisun morceau de 2 cm (10 g)
- 2citrons2 citrons (200 g)
- 15 gmentheun petit bouquet (15 g), frais
- 40 mlhuile d'olive2 cuillères à soupe et demie (40 ml), pour la vinaigrette
- 30 mljus de citron2 cuillères à soupe (30 ml), pour la vinaigrette
- 4 gsel1 cuillère à café rase
- 0,5 gpoivre2 pincées
460kcal par portion
Protéines43 g
Glucides34 g
Lipides14 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
