Préparation
12 étapes · 1 h 55Le matériel
Mise en place
12 étapes · 1 h 55
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Rôtis de Légumes Inspirés de la Cuisine Vietnamienne
Un plat de légumes rôtis vibrant et savoureux, parfait pour un rassemblement d'automne.
Temps1 h 55
Portions4
Énergie238 kcal
Étapes12
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 400 gcourge butternutun tiers de courge butternut (une entière pèse environ 1 kg)
- 400 gpatates douces1 à 2 patates douces
- 320 gcarottes4 carottes (320 g)
- 200 gpoivrons rouges1 à 2 poivrons rouges
- 200 goignons rouges2 oignons rouges (200 g)
- 20 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe et demie (20 ml)
- 40 mlsauce soja2 cuillères à soupe et demie (40 ml)
- 15 ggingembre fraisun morceau de 3 cm (15 g), râpé
- 10 mlhuile de tournesol2 cuillères à café
- 1piment frais1 piment frai, finement haché
- 50 mleau3 cuillères à soupe et demie (50 ml)
238kcal par portion
Protéines5 g
Glucides33 g
Lipides7 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
