Préparation
12 étapes · 2 h 26Le matériel
Mise en place
Cuisson
12 étapes · 2 h 26
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Soupe de Légumes Racines et Champignons
Une soupe consistante aux légumes racines et aux champignons, inspirée des saveurs d'Europe centrale, parfaite pour les enfants.
Temps2 h 26
Portions4
Énergie289 kcal
Étapes12
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 600 gpommes de terre4 pommes de terre (600 g)
- 480 gcarottes6 carottes (480 g)
- 480 gcéleri-raveles trois quarts d'un céleri-rave (un entier pèse environ 600 g)
- 200 goignons2 oignons (200 g)
- 300 gchampignons de Paris15 champignons de Paris
- 2 Lbouillon de légumes2 litres
- 1 Leau1 litre
- 20 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe et demie (20 ml)
- 3,2 gsel½ cuillère à café, à ajuster
- 0,4 gpoivre1 pincée, à ajuster
289kcal par portion
Protéines10 g
Glucides42 g
Lipides6 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
