Préparation
9 étapes · 1 h 05Le matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
9 étapes · 1 h 05
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Soupe de Courge, Poireaux et Petits Pois
Une soupe de légumes réconfortante et facile, parfaite pour un repas simple en semaine, faite uniquement avec des ingrédients végétaux.
Temps1 h 05
Portions4
Énergie258 kcal
Étapes9
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 600 gcourge butternutles deux tiers d'une courge butternut (une entière pèse environ 1 kg)
- 600 gpoireaux4 poireaux (600 g)
- 400 gpetits pois400 g, soit environ 100 g par personne, frais ou surgelés
- 200 goignons2 oignons (200 g)
- 2 Lbouillon de légumes2 litres
- 20 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe et demie (20 ml)
- 500 mleau50 cl (un demi-litre)
- 4 gsel1 cuillère à café rase, à ajuster
- 0,5 gpoivre2 pincées, à ajuster
258kcal par portion
Protéines11 g
Glucides32 g
Lipides7 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
