Préparation
5 étapes · 1 h 15Le matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
5 étapes · 1 h 15
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Soupe Repas de Courge et Légumes
Une soupe de légumes copieuse et colorée, inspirée des saveurs espagnoles, parfaite pour un repas sain et réconfortant pour deux personnes, préparée entièrement sans produit animal.
Temps1 h 15
Portions2
Énergie368 kcal
Étapes5
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 2 personnes
- 400 gcourge butternutun tiers de courge butternut (une entière pèse environ 1 kg)
- 300 gpoireaux2 poireaux (300 g), en tronçons
- 200 gpommes de terre1 à 2 pommes de terre
- 150 gcarottes2 carottes (150 g)
- 200 gtomates pelées en conservela moitié d'une boîte de 400 g (200 g), concassées
- 150 goignons1 à 2 oignons
- 1 Lbouillon de légumes1 litre, à l'étagère
- 20 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe et demie (20 ml), à l'étagère
- 2 gsel½ cuillère à café, à table
- 0,5 gpoivre2 pincées, à table
368kcal par portion
Protéines10 g
Glucides48 g
Lipides12 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
