Préparation
6 étapes · 1 h 15Le matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
6 étapes · 1 h 15
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Velouté de Courge et Chou
Une soupe onctueuse et réconfortante, parfaite pour un repas simple.
Temps1 h 15
Portions4
Énergie252 kcal
Étapes6
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 600 gcourge butternutles deux tiers d'une courge butternut (une entière pèse environ 1 kg)
- 400 gchou blancla moitié d'un chou blanc (un entier pèse environ 900 g)
- 400 gpoireaux2 à 3 poireaux
- 400 gpommes de terre2 à 3 pommes de terre
- 1,5 Lbouillon de légumes1,5 litre
- 20 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe et demie (20 ml)
- 200 mleauun grand verre (20 cl)
- 3 gsel½ cuillère à café
- 0,5 gpoivre2 pincées
- 0,5 gnoix de muscade2 pincées
252kcal par portion
Protéines8 g
Glucides36 g
Lipides6 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
