Préparation
5 étapes · 1 h 20Le matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
5 étapes · 1 h 20
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Pois Chiches et Pommes de Terre au Curry Doux
Un plat réconfortant et savoureux, inspiré des saveurs d'Afrique de l'Ouest, parfait pour les petits, sans gluten.
Temps1 h 20
Portions4
Énergie440 kcal
Étapes5
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 600 gpommes de terre4 pommes de terre (600 g), avec peau, lavées
- 600 gpois chiches en conserve1,5 boîtes de 400 g (600 g), égouttés et rincés
- 200 goignons2 oignons (200 g)
- 500 gcourge butternutla moitié d'une courge butternut (une entière pèse environ 1 kg)
- 400 gpoireaux2 à 3 poireaux
- 20 ggingembre fraisun morceau de 4 cm (20 g), râpé
- 20 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe et demie (20 ml)
- 8 gcurry1 cuillère à soupe
- 700 mleau70 cl
- 3 gsel½ cuillère à café
- 0,5 gpoivre2 pincées
440kcal par portion
Protéines17 g
Glucides62 g
Lipides10 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
