Salade Repas de Courge Butternut et Poireaux

Préparation

12 étapes · 2 h

Le matériel

Mise en place

Cuisson

12 étapes · 2 h

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Salade Repas de Courge Butternut et Poireaux

Name: Salade Repas de Courge Butternut et Poireaux
Total time: 120 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 500 g courge butternut; 600 g poireaux; 600 g pommes de terre; 40 ml huile d'olive; 20 ml vinaigre de vin; 10 g moutarde; 4 g sel; 0,5 g poivre

Une salade copieuse et facile à transporter, parfaite pour les déjeuners au travail, servie froide.

Temps2 h

Portions4

Énergie292 kcal

Étapes12

Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss

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Ingrédients · pour 4 personnes

500 gcourge butternutla moitié d'une courge butternut (une entière pèse environ 1 kg)
600 gpoireaux4 poireaux (600 g)
600 gpommes de terre4 pommes de terre (600 g)
40 mlhuile d'olive2 cuillères à soupe et demie (40 ml)
20 mlvinaigre de vin1 cuillère à soupe et demie (20 ml)
10 gmoutarde2 cuillères à café
4 gsel1 cuillère à café rase
0,5 gpoivre2 pincées

292kcal par portion

Protéines7 g

Glucides38 g

Lipides10 g

Calculées avec la table CIQUAL de l’Anses, ingrédient par ingrédient.

À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus

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