Préparation
6 étapes · 1 h 50Le matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
6 étapes · 1 h 50
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Soupe Protéinée Revisité façon Libanaise aux Lentilles et Légumes
Une soupe riche, réconfortante et pleine de saveurs inspirées du Moyen-Orient, parfaite pour les soirées fraîches. Elle est naturellement sans lactose et très nourrissante grâce aux lentilles.
Temps1 h 50
Portions4
Énergie366 kcal
Étapes6
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 180 glentilles vertes1 verre de 20 cl (180 g), sèches
- 320 gcarottes4 carottes (320 g), enti
- 400 goignons4 oignons (400 g), enti
- 500 gpommes de terre3 à 4 pommes de terre, enti
- 200 gcéleri branche5 céleris branche, enti
- 30 ggingembre fraisun morceau de 6 cm (30 g), enti
- 20 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe et demie (20 ml), total
- 2,5 Leau2,5 litres, total
- 3 gcumin1 cuillère à café, total
- 4 gsel1 cuillère à café rase, total
- 0,5 gpoivre2 pincées, total
366kcal par portion
Protéines16 g
Glucides52 g
Lipides6 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
