Préparation
12 étapes · 1 h 50Le matériel
Mise en place
Cuisson
12 étapes · 1 h 50
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Bouillon Froid aux Légumes et aux Lentilles
Une soupe froide inspirée des saveurs d'Europe de l'Est, riche en protéines grâce aux lentilles, et naturellement sans lactose. Parfait pour les jours frais d'automne.
Temps1 h 50
Portions4
Énergie371 kcal
Étapes12
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 180 glentilles vertes1 verre de 20 cl (180 g)
- 240 gcarottes3 carottes (240 g)
- 450 gpommes de terre3 pommes de terre (450 g)
- 200 goignons2 oignons (200 g)
- 120 gcéleri branche3 céleris branche
- 1,8 Leau1,8 litre
- 15 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe (15 ml)
- 2 gthym1 cuillère à café
- 120 mllait de cocoun petit verre (12 cl)
- 3 gsel½ cuillère à café
- 0,5 gpoivre2 pincées
371kcal par portion
Protéines15 g
Glucides47 g
Lipides10 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
