Préparation
5 étapes · 40 minLe matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
5 étapes · 40 min
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Velouté Froid de Tomates et Haricots Rouges Méditerranéen
Un gaspacho frais et nourrissant, parfait pour un déjeuner au travail, avec le goût du Sud et les saveurs d'automne.
Temps40 min
Portions4
Énergie301 kcal
Étapes5
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 1 kgtomates8 à 9 tomates, bien mûrs
- 500 gharicots rouges en conserve1 boîte de 400 g (500 g), égouttés et rincés
- 200 goignons2 oignons (200 g)
- 400 gbrocoli1 brocoli (400 g)
- 30 mlhuile d'olive2 cuillères à soupe (30 ml)
- 60 mljus de citron4 cuillères à soupe (60 ml)
- 500 mleau50 cl (un demi-litre)
- 4 gsel1 cuillère à café rase, à ajuster
301kcal par portion
Protéines15 g
Glucides32 g
Lipides9 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
