Préparation
6 étapes · 1 h 44Le matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
6 étapes · 1 h 44
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Pâtes aux Légumes Doux façon Libanaise
Un plat de pâtes coloré et sain, inspiré des saveurs du Moyen-Orient, parfait pour les petits gourmands.
Temps1 h 44
Portions4
Énergie392 kcal
Étapes6
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 240 gpenne240 g, soit environ 60 g par personne, cru
- 300 gcourge butternutun tiers de courge butternut (une entière pèse environ 1 kg), cru
- 300 gpoireaux2 poireaux (300 g), cru
- 250 gchampignons de Paris12 à 13 champignons de Paris, cru
- 150 gbetteraves cuites1 betterave cuite (150 g), prête
- 150 goignons1 à 2 oignons, cru
- 15 ggingembre fraisun morceau de 3 cm (15 g), cru
- 40 mlhuile d'olive2 cuillères à soupe et demie (40 ml), total
- 2,5 Leau2,5 litres, total
- 3,5 gsel½ cuillère à café, total
- 0,5 gpoivre2 pincées, total
392kcal par portion
Protéines11 g
Glucides57 g
Lipides11 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
