Préparation

7 étapes · 30 min

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Salade Composée

Name: Salade Composée
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 200 g chou rouge; 200 g carottes; 150 g céleri branche; 200 g tomates; 100 g oignons rouges; 200 g pois chiches en conserve; 10 g gingembre frais; 60 ml huile d'olive; 40 ml jus de citron; 3 g cumin; 3 g sel; 0,5 g poivre

Salade Composée d'Automne façon Libanaise

Temps30 min

Portions4

Énergie245 kcal

Étapes7

Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss

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Ingrédients · pour 4 personnes

200 gchou rougeun quart de chou rouge (un entier pèse environ 900 g)
200 gcarottes2 à 3 carottes
150 gcéleri branche3 à 4 céleris branche
200 gtomates1 à 2 tomates
100 goignons rouges1 oignon rouge (100 g)
200 gpois chiches en conservela moitié d'une boîte de 400 g (200 g)
10 ggingembre fraisun morceau de 2 cm (10 g)
60 mlhuile d'olive4 cuillères à soupe (60 ml)
40 mljus de citron2 cuillères à soupe et demie (40 ml)
3 gcumin1 cuillère à café
3 gsel½ cuillère à café
0,5 gpoivre2 pincées

245kcal par portion

Protéines5 g

Glucides17 g

Lipides16 g

Calculées avec la table CIQUAL de l’Anses, ingrédient par ingrédient.

À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus

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