Préparation

8 étapes · 35 min

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Salade de Quinoa aux Légumes et Feta

Name: Salade de Quinoa aux Légumes et Feta
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 200 g quinoa; 300 g courge butternut; 200 g carottes; 300 g choux de Bruxelles; 200 g tomates cerises; 150 g feta; 60 ml huile d'olive; 30 ml jus de citron; 2 g origan; 3 g sel; 0,5 g poivre

Une salade réconfortante, typique des saveurs grecques, parfaite pour l'automne et naturellement sans gluten.

Temps35 min

Portions4

Énergie496 kcal

Étapes8

Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss

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Ingrédients · pour 4 personnes

200 gquinoa1 verre de 20 cl (200 g)
300 gcourge butternutun tiers de courge butternut (une entière pèse environ 1 kg)
200 gcarottes2 à 3 carottes
300 gchoux de Bruxellesenviron 20 choux de Bruxelles (300 g)
200 gtomates cerisesenviron 15 tomates cerises (200 g)
150 gfetales trois quarts d'un paquet de 200 g (150 g)
60 mlhuile d'olive4 cuillères à soupe (60 ml)
30 mljus de citron2 cuillères à soupe (30 ml)
2 gorigan1 cuillère à café
3 gsel½ cuillère à café
0,5 gpoivre2 pincées

496kcal par portion

Protéines17 g

Glucides43 g

Lipides26 g

Calculées avec la table CIQUAL de l’Anses, ingrédient par ingrédient.

À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus

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