Préparation
12 étapes · 2 h 04Le matériel
Mise en place
Cuisson
12 étapes · 2 h 04
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Bol Chinois de Quinoa aux Légumes et Épices Chaudes
Un bol réconfortant et savoureux, plein des saveurs de l'automne et de l'hiver, avec des textures variées et une touche orientale.
Temps2 h 04
Portions4
Énergie405 kcal
Étapes12
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 200 gquinoa1 verre de 20 cl (200 g), cru
- 600 gcourge butternutles deux tiers d'une courge butternut (une entière pèse environ 1 kg), cru
- 320 gcarottes4 carottes (320 g), cru
- 300 gpoireaux2 poireaux (300 g), cru
- 200 goignons2 oignons (200 g), cru
- 400 gbrocoli1 brocoli (400 g), cru
- 30 mlhuile d'olive2 cuillères à soupe (30 ml), total
- 1 Lbouillon de légumes1 litre, total
- 8 gcurry1 cuillère à soupe, total
- 20 ggingembre fraisun morceau de 4 cm (20 g), total
- 200 mleauun grand verre (20 cl), total
405kcal par portion
Protéines15 g
Glucides52 g
Lipides12 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
