Préparation
12 étapes · 1 h 24Le matériel
Mise en place
Cuisson
12 étapes · 1 h 24
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Sauce Crémeuse de Courge et Champignons
Une sauce douce et nourrissante, parfaite pour accompagner des légumes ou des pâtes lors d'un pique-nique.
Temps1 h 24
Portions4
Énergie163 kcal
Étapes12
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 600 gcourge butternutles deux tiers d'une courge butternut (une entière pèse environ 1 kg)
- 300 gchampignons de Paris15 champignons de Paris
- 200 goignons2 oignons (200 g)
- 400 gpoireaux2 à 3 poireaux
- 800 mlbouillon de légumes80 cl
- 20 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe et demie (20 ml)
- 100 mleauun petit verre (10 cl)
- 3 gsel½ cuillère à café, à ajuster
- 0,5 gpoivre2 pincées, à ajuster
163kcal par portion
Protéines6 g
Glucides18 g
Lipides6 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
