Préparation
5 étapes · 1 h 20Le matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
5 étapes · 1 h 20
Créez votre compte gratuit pour cuisiner cette recette
Les étapes s’ouvrent ici même, tout de suite. Une minute, rien à installer.
J’ai déjà un compte← Soupes
Velouté Froid Doux aux Légumes et Épices Maghrébines
Une soupe froide légère et parfumée, inspirée des saveurs du Maghreb, parfaite pour les journées fraîches d'automne.
Temps1 h 20
Portions4
Énergie230 kcal
Étapes5
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 400 goignons4 oignons (400 g)
- 750 gcourge butternutles trois quarts d'une courge butternut (une entière pèse environ 1 kg)
- 320 gcarottes4 carottes (320 g)
- 300 gpommes de terre2 pommes de terre (300 g)
- 2,5 Leau2,5 litres
- 20 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe et demie (20 ml)
- 15 ggingembre fraisun morceau de 3 cm (15 g), râpé
- 8 gcurry1 cuillère à soupe
- 3 gsel½ cuillère à café
- 0,6 gpoivre2 pincées
230kcal par portion
Protéines6 g
Glucides33 g
Lipides6 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
