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12 étapes · 1 h 25

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Mise en place

Cuisson

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Taboulé aux Lentilles et Carottes

Name: Taboulé aux Lentilles et Carottes
Total time: 85 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 200 g lentilles vertes; 400 g carottes; 200 g oignons rouges; 250 g tomates; 150 g céleri branche; 40 ml huile d'olive; 40 ml jus de citron; 100 ml eau; 3 g sel; 0,5 g poivre

Une salade riche et nourrissante, parfaite pour un déjeuner au travail, qui se conserve très bien au frais.

Temps1 h 25

Portions4

Énergie315 kcal

Étapes12

Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss

Garder

Ingrédients · pour 4 personnes

200 glentilles vertes1 verre de 20 cl (200 g), sèches
400 gcarottes5 carottes (400 g), fraîches
200 goignons rouges2 oignons rouges (200 g), fraîches
250 gtomates2 tomates (250 g), fraîches
150 gcéleri branche3 à 4 céleris branche, fraîches
40 mlhuile d'olive2 cuillères à soupe et demie (40 ml), vierge
40 mljus de citron2 cuillères à soupe et demie (40 ml), frais
100 mleauun petit verre (10 cl), froide
3 gsel½ cuillère à café, à table
0,5 gpoivre2 pincées, à table

315kcal par portion

Protéines15 g

Glucides34 g

Lipides10 g

Calculées avec la table CIQUAL de l’Anses, ingrédient par ingrédient.

À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus

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