Préparation
5 étapes · 1 hLe matériel
Mise en place
Cuisson
Assemblage et assaisonnement
5 étapes · 1 h
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Velouté Rustique de Potiron et Carottes à la Crème
Un velouté réconfortant, simple et parfumé, parfait pour une soirée d'automne.
Temps1 h
Portions4
Énergie286 kcal
Étapes5
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss
Ingrédients · pour 4 personnes
- 800 gpotiron800 g, soit environ 200 g par personne, découpé
- 500 gcarottes6 à 7 carottes, coupées
- 200 goignons2 oignons (200 g), hachés
- 1,5 Leau1,5 litre, pour couvrir
- 200 mlcrème liquideune brique de 20 cl, pour la finition
- 20 mlhuile d'olive1 cuillère à soupe et demie (20 ml), pour le début
- 4 gsel1 cuillère à café rase, à ajuster
- 0,5 gpoivre2 pincées, à ajuster
286kcal par portion
Protéines5 g
Glucides19 g
Lipides20 g
À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus
