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Salade de Patate Douce, Haricots Rouges et Poivron Rôti à la Vinaigrette d'Orang

Préparation

8 étapes · 45 min
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Salade de Patate Douce, Haricots Rouges et Poivron Rôti à la Vinaigrette d'Orang

Une entrée froide inspirée des saveurs du sud de l'Espagne, parfaite pour un pique-nique d'automne.

Temps45 min
Portions4
Énergie489 kcal
Étapes8
Nouvelle sur Douviss · une recette de Douviss

Ingrédients · pour 4 personnes

  • 800 gpatates douces3 à 4 patates douces
  • 400 gharicots rouges en conserve1 boîte de 400 g
  • 2poivrons rouges2 poivrons rouges (300 g)
  • 100 golives noiresenviron 25 olives noires (100 g)
  • 1oignons rouges1 oignon rouge (100 g)
  • 120 mljus d'orangeun petit verre (12 cl)
  • 30 mlvinaigre de vin2 cuillères à soupe (30 ml)
  • 60 mlhuile d'olive4 cuillères à soupe (60 ml)
  • 2 gcumin1 cuillère à café
  • 3 gsel½ cuillère à café
  • 0,5 gpoivre2 pincées
489kcal par portion
Protéines13 g
Glucides56 g
Lipides19 g
Calculées avec la table CIQUAL de l’Anses, ingrédient par ingrédient.

À lire avant de cuisiner · recette écrite par une intelligence artificielle. Vérifiez les quantités, les cuissons et les allergènes : l’étiquette des produits fait foi. Indicatif, pas un avis médical. En savoir plus

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